Foodblog für vegetarische Gerichte, Desserts und Kuchen
Rezepte
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Süßkartoffel-Erdnuss-Curry
Zum RezeptSüßkartoffel-Erdnuss-Curry ist ein wärmendes Gericht mit cremiger Sauce und kräftigem, ausgewogenem Geschmack. Die Süßkartoffel bringt eine angenehme milde Süße mit, die wunderbar mit der nussigen…
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Pão de Queijo (brasilianische Käsebällchen)
Zum RezeptPão de Queijo (brasilianische Käsebällchen) sind kleine herzhafte Gebäckstücke mit knuspriger Oberfläche und weichem Inneren. Sie eignen sich hervorragend als Snack, Beilage oder kleiner Begleiter…
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Tofu-Spieße mit Gemüse
Zum RezeptTofu-Spieße mit Gemüse sind eine unkomplizierte Idee für ein herzhaftes Alltagsgericht mit viel Abwechslung auf dem Teller. Der Tofu sorgt für eine sättigende Komponente, während…
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Madeleines (französisches Gebäck)
Zum RezeptMadeleines sind kleine, feine Küchlein, die sich perfekt für Kaffee, Tee oder einen süßen Snack zwischendurch eignen. Ihre zarte Form und die leichte, lockere Konsistenz…
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Tartelettes mit Lime Curd
Zum RezeptTartelettes mit Lime Curd sind kleine süße Gebäcke mit frischer, fruchtiger Füllung und feinem Kontrast zwischen mürbem Boden und cremigem Inneren. Die leichte Säure der…
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Wraps mit Tofu und Gemüsefüllung
Zum RezeptEine unkomplizierte Idee für ein schnelles, frisches und sättigendes Essen. Die Füllung aus Gemüse und Tofu sorgt für Abwechslung, während die Wraps sich leicht vorbereiten…
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Frittata mit Paprika
Zum RezeptDie Frittata ist ein einfaches Ofengericht, das sich wunderbar für ein schnelles Frühstücks-, Mittag- oder Abendessen eignet. Die Paprika bringt leichte Süße und Frische in…
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Gnocchi mit Crunch-Pesto
Zum RezeptKnusprig angebratene Gnocchi treffen hier auf würzige Aromen und ein besonderes Topping mit Biss. Durch den Crunch bekommt das Gericht eine spannende Textur und wirkt…
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Miso-Suppe (japanisch)
Zum RezeptEine leichte, aromatische Miso-Suppe mit asiatischem Charakter und viel Wärme. Gemüse und Nudeln machen sie alltagstauglich und angenehm sättigend, ohne schwer zu wirken. Perfekt für…
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Pulled Mushrooms in Erdnusssauce mit Mie-Nudeln
Zum RezeptEin aromatisches Nudelgericht mit herzhaften Pilzen und cremiger Erdnusssauce. Die Kombination aus würziger Sauce, frischen Frühlingszwiebeln und Mie-Nudeln macht das Rezept besonders ausgewogen. Ideal für…