Foodblog für vegetarische Gerichte, Desserts und Kuchen
Hauptgericht
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Tex Mex Pfanne mit Kartoffeln
Zum RezeptDieses herzhafte Pfannengericht kombiniert Kartoffeln mit Kidneybohnen, Mais, Paprika und einer würzigen Tomatenbasis. Die Bohnen sorgen für Biss und Sättigung, während Mais und Paprika eine…
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Gemüsepfanne mit Kartoffeln
Zum RezeptDieses farbenfrohe Pfannengericht kombiniert kleine Kartoffeln mit Paprika, Zucchini, Pilzen und würzigem Feta. Die Kartoffeln bilden eine sättigende Grundlage, während das Gemüse Frische, Farbe und…
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Gnocchi mit Gemüse in Thai Sauce
Zum RezeptWeiche Gnocchi treffen hier auf eine aromatische Sauce und eine farbenfrohe Mischung aus Zucchini und Paprika. Die kräftige Würze umhüllt alle Zutaten und verbindet die…
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Gnocchi mit Blumenkohlreis und Blumenkohl-Wings
Zum RezeptDieses Gericht verbindet weiche Gnocchi mit würzigem Blumenkohlreis und herzhaft gerösteten Blumenkohlstücken. Die unterschiedlichen Zubereitungsarten des Gemüses sorgen für Abwechslung bei Geschmack und Textur. Während…
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Zucchinispieße mit gebratenem Gemüse
Zum RezeptDie spiralförmig gesteckten Zucchinischeiben machen dieses Gemüsegericht auch optisch zu einer besonderen Idee. Beim Braten oder Garen werden die Scheiben angenehm weich und entwickeln an…
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Tortilla Päckchen
Zum RezeptKnusprig angebratene Tortillas umschließen eine herzhafte Füllung aus Bohnen, Gemüse und aromatischer Sauce. Durch die geschlossene Form bleibt die Füllung saftig, während die Außenseite leicht…
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Süßkartoffel Auflauf mit Feta
Zum RezeptDünne Süßkartoffelscheiben werden in diesem Ofengericht mit Kräutern und würzigem Feta kombiniert. Beim Backen werden die Scheiben weich, während einzelne Ränder leicht bräunen und feine…
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Angebratener Salat mit Zucchini und Kichererbsen
Zum RezeptDieser warme Salat kombiniert gebratene Zucchini mit Kichererbsen, Möhren und verschiedenen Blattsalaten. Durch das kurze Anbraten wird das Gemüse weich, behält aber ausreichend Struktur und…
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Reisbällchen mit Erdnussbutter
Zum RezeptDiese kleinen Reisbällchen sind eine besondere Idee für alle, die süß-herzhafte Kombinationen mögen. Die angebratene Oberfläche bringt Röstaromen und etwas Biss, während die Sauce für…
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Burger mit Brokkoli Patty und Bergkäse
Zum RezeptDieser Burger kombiniert ein herzhaftes Gemüse-Patty mit würzigem Käse, frischem Salat und weichem Brötchen. Das Brokkoli-Patty bringt eine schöne Gemüsenote und macht das Rezept zu…