Zucchini waschen und halbieren. Dann mit einem Sparschalter von einer Zucchini Streifen abziehen. Hierfür mit der Schale starten. Insgesamt 10 Streifen abziehen

Anschließen den Schafskäse würfeln, und jeweils 1 Würfel mit einem Zucchini-Streifen einwickeln. Dann auf einen Spieß stecken

Nun in einer Pfanne mit Öl anbraten. Dabei nur für Zucchini nach unten in die Pfanne legen, damit der Käse nicht ausläuft. Einmal drehen. Wenn die Spieße in der Pfanne sind mit Pfeffer und Salz würzen

Für das Gemüse die restliche Zucchini würfeln und in einer Pfanne anbraten und würzen. Gegen Ende die Haferbällchen hinzugeben und mit braten

Alles auf einem Teller anrichten. Tomaten würfeln und drüber verteilen