Alle Zutaten außer die Weintrauben in eine Schüssel geben und mit einer Küchenmaschine einen glatten Teig kneten. Diesen Teig etwa 8 Minuten kneten lassen. Nicht wundern falls er flüssig wirkt. Dies liegt am Öl und Joghurt.

Zum Schluss die Weintrauben waschen, halbieren und mit in den Teig geben.

Ein Muffinblech mit Muffinpapier auslegen und den Teig gleichmäßig auf die 12 Formen verteilen. Dabei werden die Formen fast vollständig gefüllt.

Anschließend das Muffinblech bei 220°C Ober/Unterhitze in den Backofen schieben und 5 Minuten backen lassen.

Dann die Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 20 Minuten backen.

Mit einem Stäbchentest kontrollieren ob die Muffins nicht mehr flüssig, dann aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.