Den Reis nach Packungsbeilagen kochen.

Den Ingwer mit einer Gemüsereibe fein reiben, Chilli Schoten entkernen und in Ringe schneiden.

Erdnussbutter, Chilisauce, Sojasauce und Honig in einer kleinen Schale mischen.

Den gekochten und abgekühlten Reis in einen Mixer gegen und zu Reismehl pürieren und aus dem Mehl Bällchen formen.

In einer Pfanne Öl erhitzen und Chilliringe und Ingwer kurz anbraten. Anschließend die Bällchen in die Pfanne geben und etwa 2 Minuten knusprig braun braten.

Nun die Sauce in die Pfanne geben und die Bällchen gründlich in ihr wenden und

Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit den Bällen und Erdnüssen servieren.