Die Spaghetti nach Packungsangabe kochen.

Champignons würfeln, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

In einem Topf die Champignons anbraten. Nach etwa 3 Minuten die Frühlingszwiebeln hinzugeben.

In einer Schale die Eier mit der Sahne und dem Käse verquirlen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Die Spaghetti in den Topf zu den Champignons geben, kurz mit anbraten und die Ei-Sahne-Mischung unterrühren bis diese gestockt ist.

Zum Servieren können Cocktailtomaten dekoriert werden.